Столы холодильные

Что такое холодильные столы?

Холодильные столы относятся к категории холодильного оборудования. Однако, как и у каждого подвида агрегатов для хранения охлажденных и замороженных продуктов, у него есть свои особенности.

В зависимости от потребностей, это оборудование может служить рабочей поверхностью для повара в момент приготовления салатов и пицц, а также в нем могут храниться заготовки для дальнейшей работы либо уже готовые блюда.

Специалисты утверждают, что при прочих равных условиях холодильный стол способен повысить продуктивность работы повара в несколько раз. А это означает, что заказ посетителя будет выполнен намного быстрее, и он уйдет из Вашего заведения довольный и радостный. И обязательно к Вам вернется. А разве не этого Вы хотели, открывая свой ресторан?

Поскольку данное оборудование относится к разряду профессионального, то можно говорить о том, что даже в условиях постоянной эксплуатации оно не выйдет из строя и будет работать долгое время. Для этих столов характерна:

• повышенная износостойкость;
• устойчивость к механическим повреждениям;
• увеличенный срок службы: иногда такие столы могут служить десятилетиями;
• увеличенный моторесурс холодильника.